『渚』は、数少ない女性杜氏・渚に因んで命名されました。

大吟醸

精米歩合60％以下に精米した白米を使用し、米麹・水だけを使用して、醸造に特別な製造方法を用いて造られた清酒です。米の持つ旨味がそのまま表現され、まろやかな風味とコクのある味わいを持っています。

純米吟醸

精米歩合60％以下に精米した白米を使用し、米麹・水だけを使用して、造られた清酒です。低温発酵させているため、ソフトな香りで深い味わいを持っています。酒質も滑らかです。

酒造好適米山田錦を極限まで磨き上げた酒米で丁寧に造りました。芳醇な香りの中にふくよかな味わいをお楽しみいただけます。斗瓶取り大吟醸です。

低アルコールのお酒です。香りが華やかでフルーティー、ワインのような味わいを持っています。日本酒が苦手な方にも是非オススメしたい飲み易いお酒です。